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逸口香

(2013-06-13)
患者さんから佐賀土産のお菓子をいただきました。

逸口香(いっつこうこう)という佐賀県産小麦粉100%の焼き菓子です。
itukoukou2.jpg

先に食していたスタッフさんによると
「見た目はドラえもんが好きなどら焼きの形で、中は空洞なんだけど、水飴がコーティングされてて、固そうなんだけど、そうでもないよ」
だそうで、「?????」謎は深まるばかり。


で、私も
itukoukou.jpg
食してみました。
たしかに、それほど固くない。じわーっとほんのりくる甘さが懐かしい^^
ただ、お茶は要りますね。


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チューさん:鋼鉄音楽&アクアリウム&料理好きな臨床工学技士兼主夫、寅年男
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